سوق شمالي · المؤسِّسة
حفيظة آيت عيسى
حفيظة آيت عيسى.. امرأة عشقت أرض تطوان فحولت نباتها إلى منتجات طبيعية ومستدامة
أسّست حفيظة آيت عيسى تعاونية نوارة عين الحجر الفلاحية بالجماعة القروية بن قريش، إقليم تطوان، عام 2011. تختص التعاونية بزراعة وتثمين النباتات الطبية والعطرية.
أراضي المنطقة كانت معروفة بخصوبتها، لكن النساء لم يكن يملكن أي قناة منظمة لإيصال منتجاتهن إلى السوق — فكانت المحاصيل تضيع في أغلب الأحيان لا لشيء إلا لانعدام الوجهة. لم تر حفيظة في ذلك قصوراً في الأرض، بل خللاً في المنظومة المحيطة بها. بدأت بجمعية تحوّلت لاحقاً إلى تعاونية تشغل 28 امرأة مباشرة، وتتعاون مع كثيرات أخريات يعملن في أراضيهن الخاصة.
تطوير الأرض
حوّلت حفيظة أراضي كانت شبه معطّلة إلى مزارع منتجة للنباتات العطرية والطبية. وامتدّ نشاط التعاونية ليشمل زراعة الزعفران والأركان — محصولين لم يكن لهما حضور في المنطقة آنذاك، وكان إدخالهما يستلزم قدراً من الاقتناع لا يقل عن الكفاءة التقنية.
أثبتت تجربة الزعفران جدواها بشكل قاطع. بات زعفران التعاونية يُنافس إنتاج المناطق المغربية المتخصصة في هذا المجال — وهو نتيجة لم يكن كثيرون ليتوقعوها من تطوان في البداية. وإلى جانب ذلك، طوّرت حفيظة أساليب للحفاظ على الخصائص الغذائية للنباتات على المدى البعيد، مما منح التعاونية القدرة على تقديم جودة ثابتة بأسعار قابلة للمنافسة.
الطلب مهم على منتجاتنا سواء بالمغرب أو بالخارج، بل نتلقى ملتمسات لتوسيع قائمة المنتجات لرفع الاستفادة من النباتات المزروعة بالمنطقة.
بناء التعاونية
تُنتج التعاونية مجموعة واسعة من المواد من النباتات المزروعة في المنطقة وحول بن قريش: اللويزة والنعناع وزهر البرتقال والخزامى والزعتر وإكليل الجبل وورق الغار وغيرها. تُعالَج هذه النباتات لإنتاج زيوت أساسية ومياه زهور ومنتجات تجميلية طبيعية وخل وشاي وتوابل ومنتجات غذائية.
الهدف هو تثمين المنتجات المحلية وزيادة الغلة والرفع من القيمة المضافة وتحسين ظروف عيش النساء المنخرطات.
حين أُسّس سوق شمالي منصةً دائمة للتعاونيات بتطوان، لم يكن ثمة شخص أجدر من حفيظة لقيادته. فهي لم تكن غريبة عن هذا الوسط — بل كانت في قلبه منذ البداية. بنت تعاونية من الصفر، وعاشت بنفسها ما تعانيه المنتِجات حين يغيب المنفذ ويُهدر الجهد. إدارة السوق جاءت امتداداً طبيعياً لكل ما سبق.
التكوين والمعرفة
قبل تأسيس التعاونية، عاشت حفيظة سنوات في إيطاليا تعرّفت خلالها مباشرة على القيمة التجارية والفلاحية التي تبلغها النباتات الطبية والعطرية حين يُحسن فهمها ومعالجتها. وحين عادت إلى المغرب، أكملت تداريب ميدانية وتكوينات متخصصة في زراعة النباتات واستخراج الزيوت وعمليات التقطير، داخل المغرب وخارجه.
شكّل هذا التكوين أسلوب عمل التعاونية في كل مرحلة. المنتجات تُصنع بمعرفة عملية بالنباتات ذاتها — خصائصها الفعّالة، ومتطلباتها، وكيفية استخراج ما يهم منها، وضمان الحفاظ على الجودة عبر مراحل التحويل والتخزين.
إقامتها في إيطاليا لم تكن استراحةً على الهامش. كانت اللحظة التي أدركت فيها أن ما ينبت في بن قريش يحمل قيمة تجارية حقيقية — وأن ما كان ينقص هو المعرفة والبنية الكفيلة بتحريرها.
ما هو قادم
حصلت حفيظة آيت عيسى على جوائز عن عملها داخل المغرب وخارجه. تنصبّ جهودها اليوم على توسيع طاقة التعاونية، واستقطاب مزيد من النساء إلى العمل، وتطوير منتجات المنطقة الطبيعية لجمهور محلي ودولي.
تصل منتجات التعاونية إلى زبنائها عبر مقرها ومحلات شريكة ودوائر توزيع مختارة — بُنيت على عقد من الجودة الثابتة وسمعة اكتُسبت بالعمل لا بالإعلان.
نريد توسيع نشاطنا ودعم مزيد من النساء وتطوير مهاراتهن والتعريف بما تستطيع هذه المنطقة إنتاجه.
اكتشف منتجات نوارة عين الحجر